Sommelière e teablender de chá e erva-mate, é proprietária da primeira loja de chá e master franqueadora da primeira rede do segmento no Brasil. Coordenadora e professora do primeiro curso de Sommelier de Chá e Erva-Mate do país, atua há mais de 25 anos na formação de profissionais e na difusão desses ingredientes em universidades, eventos e congressos. Pioneira no uso de chás, infusões e erva-mate na gastronomia, desenvolveu receitas e harmonizações com chefs e sommeliers, explorando combinações com vinhos, cervejas, cafés, destilados, chocolates e queijos. Fundadora da ABChá e da Academia Brasileira de Chá e Mate, também coordena o Painel de Análise Sensorial de Erva-Mate e a Caravana da Erva-Mate. Em 2025, foi eleita Melhor Sommelière de Chá pela ABS-SP.
