Ivan Achcar é diretor executivo da HBA – Hospitalidade Brasileira, chef, estrategista e mentor de negócios. Com 25 anos de experiência em gastronomia, hospitalidade e educação executiva, é autor do livro A Casa Cheia e apresentador do videocast Me Dá a Receita, do Receitas da Globo. Sua atuação é voltada à transformação da hospitalidade em estratégia, desempenho e valor para empresas e líderes.
