Lira com uma trajetória marcada por talento, técnica e experiências internacionais em alguns dos mais prestigiados restaurantes do mundo. Nascido em São Paulo, filho de pai português e mãe brasileira, descobriu sua paixão pela cozinha ainda na infância, inspirado por sua avó.
Formado em Gastronomia pelo Uniceub e pós-graduado em Restaurante e Serviços pela Unieuro, construiu uma carreira sólida entre o Brasil e a Europa. Viveu cinco anos na Espanha, onde estudou na Escuela de Cuina Terra d’Escudella, em Barcelona, e se especializou na culinária mediterrânea.
Entre 2018 e 2024 atuou na França em renomados restaurantes como o OKA Paris, Hôtel de Crillon, Four Seasons George V Paris e participou da abertura do Cheval Blanc Paris, trabalhando ao lado de chefs premiados. Também colaborou com a L’École Ducasse e a Le Cordon Bleu Paris, sob a orientação de mestres como Jacques Maximin e Éric Briffard.
É certificado ProChef pelo Culinary Institute of America (CIA) e possui o CAP Cuisine pela École de Paris des Métiers de la Table. Além disso, foi professor no Senac departamento Nacional, contribuindo para a formação de novos talentos da gastronomia brasileira.
Em 2025, Luiz Lira conquistou o título de campeão do programa “Chef de Alto Nível” da TV Globo, apresentado por Ana Maria Braga, com mentoria dos chefs Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto. Como parte do prêmio, viveu uma imersão nos restaurantes D.O.M., A Casa do Porco e no Grupo M, aprofundando sua vivência na alta gastronomia brasileira contemporânea.
Atualmente, o chef Luiz Lira atua como chef executivo em Brasília no Senac departamento nacional, liderando projetos gastronômicos que unem técnica, inovação e identidade. Com uma trajetória que atravessa fronteiras e culturas, representa uma nova geração de chefs que aliam tradição, propósito e autenticidade à arte de cozinhar.
