Rodrigo Freire, conhecido como Preto, é um talentoso cozinheiro autodidata nascido e criado em Salvador, BA. Em 2022, ele inaugurou o restaurante que leva seu apelido de infância, o Preto, localizado no bairro de Pinheiros. Sua cozinha é uma verdadeira expressão de criatividade, combinando técnicas ancestrais com a alta gastronomia, incorporando influências africanas, portuguesas e indígenas em seus pratos.
Antes de seguir a carreira na gastronomia, Rodrigo se formou em Direito e trabalhou como executivo em multinacionais na lista das 500 maiores empresas do mundo. Contudo, sua paixão pela culinária falou mais alto, levando-o a abrir seu próprio restaurante.
O sucesso de seu trabalho não passou despercebido. Em 2022, foi indicado a Chef Revelação pela Revista Veja e recebeu o prêmio Taste and Fly, que destaca os 10 melhores restaurantes inaugurados no ano. Recentemente, foi mencionado pela renomada WGSN como uma das novas promessas da gastronomia e alcançou o 36º lugar na lista da Revista Exame dos 100 melhores restaurantes brasileiros. Tudo isso antes de completar um ano de funcionamento, consolidando o Preto como um dos grandes nomes da cena gastronômica.
