Fernando Oliveira

“Sommelier de Vinhos pelo Senac (SP), com certificações WSET e ICEX Spanish Wine Specialist. Docente no Ensino Superior em Gastronomia no Senac Campos do Jordão (SP), atuando nas áreas de Sala, Bar, Bebidas e Gestão de Negócios em Gastronomia. Atua também como consultor em Gastronomia e Hospitalidade, com foco em gestão de negócios, excelência de serviço e experiência do cliente.”

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