Priscilla Herrera

A chef mineira gosta de colocar o tempero de sua terra na comida que prepara. Seu lema é levar à mesa comida natural, extremamente nutritiva, saborosa, muito bem temperada, feita com ingredientes selecionados e respeito ao meio ambiente.

Foi assim, com uma gastronomia livre de proteína animal e de finalização apetitosa, que a chef conquistou o paladar dos frequentadores. Formada em Gastronomia pelo Senac Campos do Jordão, Priscilla acumula em seu currículo grandes experiências. Ferramentas e inspirações que hoje fazem parte de seu estilo pessoal na cozinha foram desenvolvidas com afinco em cozinhas internacionais famosas. A chef passou pelo renomado restaurante vegetariano Dirt Candy, em Nova York, onde trabalhou com a premiada chef Amanda Cohen, e também realizou diversos cursos no Natural Gourmet Institute.