Edson Leite

Empreendedor, assistente social, repórter, chef de cozinha e pai de 4 filhos, Edson Leite aprendeu a cozinhar em Portugal, para onde foi em busca de melhores oportunidades em 2006. Depois de voltar para a ‘quebrada’ de São Paulo, em 2012, estudou Serviço Social e fundou a Gastronomia Periférica, um negócio de impacto que promove a transformação social e cultural de jovens e adultos através da gastronomia. Autor do livro Porque Criei a Gastronomia Periférica, foi finalista do Prêmio Jabuti (2019) e ganhador do Gourmand Awards (2019). Em 2022, o chef foi finalista do prêmio Empreendedor Social da Folha e destaque no Basque Culinary World Prize, da Espanha. Em 2024, Edson teve seu trabalho homenageado e imortalizado pela Academia Brasileira de Ciências, Artes, História e Literatura (ABRASCI).

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